Esta mantequilla es: libre de colesterol No contiene preservantes Libre de aditivos No tiene sal, azúcar ni aceite Se puede comer sola, sobre una rebanada de pan, encima de galletas de arroz, sobre trozos de fruta o mezclada en un porridge de avena.
Muy buen sustituto del azúcar, ya que endulza más y logra otorgar un sabor idéntico al azúcar.
Es resistente a altas temperaturas y puede caramelizarse, por lo que es ideal para utilizarlo en preparaciones de repostería, helados, mermeladas, y en la cocina en general como reemplazo del azúcar de mesa.
Su bajo aporte en calorías la hace recomendable para disminuir el consumo total de energía en la dieta. Además, es un endulzante apto para diabéticos, es libre de gluten y de lactosa.
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