Endulzante a base de alulosa, de origen natural y sabor idéntico al azúcar.
Extraída de alimentos como el maíz, higos y pasas.
No presenta malestar gastrointestinal, mientras aporta componentes prebióticos.
Tiene las mismas funcionalidades del azúcar para la cocina, permitiendo incluso caramelizar. Resiste altas temperaturas, no interfiere en la migración de humedad de las preparaciones y mantiene el volumen, mientras que su fina granulometría mejora la textura y la integración con los demás ingredientes.
Es libre de calorías, gluten, lactosa, apto para veganos, diabéticos y recomendado para la dieta Keto.
También conocida como Vitamina H, B7 o B8, vegana y sin gluten. Contiene 110 porciones con 150 ug de Biotina. Incluye una mini cucharita dosificadora. Se puede tomar la porción sola colocándola debajo de la lengua (casi no tiene sabor y se disuelve en segundos) o mezclarla con algún alimento o batido.
Certificado vegano y libre de gluten
100 porciones, cada una contiene 25 mg de Hierro Elemental. Con vitamina C para mejorar su absorción, y 200 ug de ácido fólico (vitamina B9) por porción.
Hierro con vitamina C, ácido fólico y endulzado con Stevia Pura.
Se puede mezclar con alimentos o batidos , no se nota el sabor cítrico, o se puede colocar la porción debajo de la lengua.
Lo ideal es evitar tomarlo junto con calcio, leche, té o café, porque disminuye un poco su absorción. por el contrario, cualquier alimento con vitamina C mejora su absorción.
Muy buen sustituto del azúcar, ya que endulza más y logra otorgar un sabor idéntico al azúcar.
Es resistente a altas temperaturas y puede caramelizarse, por lo que es ideal para utilizarlo en preparaciones de repostería, helados, mermeladas, y en la cocina en general como reemplazo del azúcar de mesa.
Su bajo aporte en calorías la hace recomendable para disminuir el consumo total de energía en la dieta. Además, es un endulzante apto para diabéticos, es libre de gluten y de lactosa.
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