Endulzante a base de alulosa, de origen natural y sabor idéntico al azúcar.
Extraída de alimentos como el maíz, higos y pasas.
No presenta malestar gastrointestinal, mientras aporta componentes prebióticos.
Tiene las mismas funcionalidades del azúcar para la cocina, permitiendo incluso caramelizar. Resiste altas temperaturas, no interfiere en la migración de humedad de las preparaciones y mantiene el volumen, mientras que su fina granulometría mejora la textura y la integración con los demás ingredientes.
Es libre de calorías, gluten, lactosa, apto para veganos, diabéticos y recomendado para la dieta Keto.
También conocida como Vitamina H, B7 o B8, vegana y sin gluten. Contiene 110 porciones con 150 ug de Biotina. Incluye una mini cucharita dosificadora. Se puede tomar la porción sola colocándola debajo de la lengua (casi no tiene sabor y se disuelve en segundos) o mezclarla con algún alimento o batido.
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