Esta mantequilla es: libre de colesterol No contiene preservantes Libre de aditivos No tiene sal, azúcar ni aceite Se puede comer sola, sobre una rebanada de pan, encima de galletas de arroz, sobre trozos de fruta o mezclada en un porridge de avena.
Endulzante a base de alulosa, de origen natural y sabor idéntico al azúcar.
Extraída de alimentos como el maíz, higos y pasas.
No presenta malestar gastrointestinal, mientras aporta componentes prebióticos.
Tiene las mismas funcionalidades del azúcar para la cocina, permitiendo incluso caramelizar. Resiste altas temperaturas, no interfiere en la migración de humedad de las preparaciones y mantiene el volumen, mientras que su fina granulometría mejora la textura y la integración con los demás ingredientes.
Es libre de calorías, gluten, lactosa, apto para veganos, diabéticos y recomendado para la dieta Keto.
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